Dr Stefanie Vandevijvere est une scientifique senior en nutrition de la santé publique et ses recherches portent sur les politiques de nutrition pour la prévention de l'obésité au niveau local, national et mondial. Ses travaux visent à soutenir l'élaboration et la mise en œuvre de politiques destinées à améliorer efficacement et équitablement la qualité du régime alimentaire de la population.  Elle s'intéresse en particulier au rôle des environnements alimentaires dans la détermination des habitudes alimentaires. Elle est membre de l'équipe de direction du Réseau INFORMAS (International Network for Food and Obesity/NCDs Research, Monitoring and Action Support), leader module Food-EPI (healthy food environment policy index). Elle a supporté le développement et implémentation de Food-EPI dans plus de 30 pays dans le monde, aussi dans quelques pays Africains.